ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਡਿੰਗ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਛੇਤੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

Zee.Wiki (PA) ਤੋਂ
ਇਸ ਉੱਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ

ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਡਿੰਗ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਛੇਤੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ[ਸੋਧੋ]

ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ.
  • ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਨਮੂਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ' ਤੇ ਚੁਗਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ: ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਤ ਦਾ 14% ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ 10% ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਏਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
  • ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ "ਅਤਿ ਪ੍ਰੋਗੋਸਾਈਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਐਡਿਟੇਵੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, " ਜਮਾ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਰਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ. "ਅਿਤਅੰਤਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਨੈਕਸ, ਮਿਠੇ, ਜਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਜਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, " ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ "ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧੀ ਹੈ."
  • ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਅਿਤਿਰਕਤ ਪ੍ਰੌਕਸੀਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ[ਸੋਧੋ]

  • ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਲਗ਼ ਦੀ ਕੁੱਲ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 61% ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਏਡ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ 62% ਹੈ, ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ 63% ਹੈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਏਡ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਲੇਖਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਐਂਡੀਡੀਡੈਂਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ?
  • ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਏਟਡ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੌਤ ਦੀ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ 44, 551 ਫਰਾਂਸ ਦੇ 45 ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਦੋ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀ ਮਦਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਔਸਤਨ ਉਮਰ 57 ਸੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 73% ਹਿੱਸਾ ਔਰਤਾਂ ਸਨ ਸਭ ਨੂੰ ਹਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਰਿਕਾਰਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ (ਸਰੀਰ-ਮਾਸ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਪਾਂ ਸਮੇਤ), ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਮੈਗੋਗਰਾਫੀਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ.
  • ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅੰਸ਼ਕ ਪ੍ਰੌਕਸੀਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਭਾਗੀਦਾਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ.
  • ਅਿਤਅੰਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕੁੱਲ ਭੋਜਨ ਦੇ 14% ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 29% ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਅਲਟਰਾਪ੍ਰੋਸਾਇਜ਼ਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ, ਘੱਟ ਆਮਦਨ, ਘੱਟ ਵਿਦਿਅਕ ਪੱਧਰ, ਇਕੱਲੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ, ਉੱਚ BMI ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੀ.
ਇੱਕ ਦਿਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦੇ 13% ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਖੋਜਦਾ ਹੈ
  • ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, 602 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ. ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਲਈ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਅੰਤਿਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਪਤ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ 10% ਵਾਧੇ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ 14% ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਤ ਦਾ ਖਤਰਾ ਉੱਚਿਤ ਕੀਤਾ.
  • ਲੇਖਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਟਿਟਿਵ, ਪੈਕਿੰਗ (ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦਾ ਜੈਕਟ) ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਆਪ ਵਿਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਹ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਪੈਕੇਜ ਪੜ੍ਹੋ[ਸੋਧੋ]

ਨਵਾਂ
  • "ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਾਰਮੇਸੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜੋ ਪਤਾ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਤੱਥ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ, " ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਟੈਕਸਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮੌਲੀ ਬ੍ਰ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਆਸਟਿਨ ਵਿਖੇ, ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਖੋਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਸੀ.
  • ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੀ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਰਟਗਰਜ਼ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਇਕ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਨੁਰਗੂਲ ਫਿਜ਼ਗਰਾਲਡ ਨੇ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ "ਮਜ਼ਬੂਤ" ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਲਈ "ਲੇਖਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ" ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ.
  • ਹਾਲਾਂਕਿ, "ਅਤਿ ਪ੍ਰੌਕਸੀਟਡ" ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖੋਜ
ਮੌਤ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਖੁਰਾਕ
  • ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ" ਦੌੜਨਾ "ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ." ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਾਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
  • ਲੋਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?
  • ਫਿਜ਼ਗਰਾਲਡ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੱਲ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ. "ਲੋਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ."
  • ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦਾ ਨੰਬਰ 1 ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਪਰ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਤਿ ਪ੍ਰੋਸੈਕਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਹੂਲਤ ਕਾਰਕ "ਸ਼ਾਇਦ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ: ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ, ਜਾਓ. "
  • ਸੀਐਨਐਨ ਹੈਲਥ ਦੀ ਟੀਮ ਤੋਂ ਹਰ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਸੰਜੈ ਗੁਪਤਾ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰੋ.
  • ਫਿਜ਼ਗਰਾਲਡ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਨਾ ਕੇਵਲ ਇਕ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਮੂਹਰੇ ਦੇਖਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪਿੱਛੇ ਵੀ.
  • "ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਜਾਣ?" ਉਸਨੇ ਪੁੱਛਿਆ. ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਖਰੀਦੋ "ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ."

ਚਰਚਾਵਾਂ[ਸੋਧੋ]

ਇੱਥੇ ਕੀ ਆ ਕੇ ਜੁੜਦਾ ਹੈ[ਸੋਧੋ]

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]