'ਆਇਰਨ ਸ਼ੇਫ' ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਦਰਦਨਾਕ ਦਰਦ ਝੱਲਦਾ ਹੈ

Zee.Wiki (PA) ਤੋਂ
ਇਸ ਉੱਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ

'ਆਇਰਨ ਸ਼ੇਫ' ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਦਰਦਨਾਕ ਦਰਦ ਝੱਲਦਾ ਹੈ[ਸੋਧੋ]

ਸੀਐਮੁਸ ਮੁੱਲਨ ਨੂੰ 2007 ਵਿਚ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਆਰਥਰਾਈਟਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ
  • ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਸ਼ੈੱਫ ਸੀਮਸ ਮੌਲੈਨ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਸ ਨੇ ਇਕ ਸਮਾਂ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਦ ਉਸ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.
  • "ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰਾ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਅਚਹੀ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਮਲੇ ਵਿਚ ਆ ਗਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ. "
  • ਉਸਨੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਥਕਾਵਟ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਦੇ ਹੋਏ ਦਰਦ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ, 16 ਘੰਟੇ ਦੀ ਕੰਮ ਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ 90 ਘੰਟੇ ਦੇ ਹਫਤੇ ਨਿਯਮ ਸਨ.
  • "ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਰਹਿਮੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੰਦ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕਿਵੇਂ ਬਣ ਗਏ ਸੀ. + ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ. + ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ."
  • ਪਰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੁਲਨ ਦਾ ਤਾਰਾ ਰਸੋਈ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਆਪਣੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਉਸਨੇ "ਅਗਲਾ ਆਇਰਨ ਸ਼ੇਫ" ਅਤੇ "ਕੱਟਿਆ" ਜਿਹੇ ਸ਼ੋਅ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਨੂੰ ਪਟੜੀ ਤੋਂ ਲਾਹੁਣ ਲਈ ਰਹੱਸਮਈ ਦੁਖ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਸੀਐਮੁਸ ਮੁੱਲਨ ਨੂੰ 2007 ਵਿਚ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਆਰਥਰਾਈਟਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ

ਬਰਨ ਆਉਟ[ਸੋਧੋ]

  • ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੇ ਮੁਲਨ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਟੋਲ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਹਮਲੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਰਦ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੀ.
  • ਫਿਰ, ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਉਹ ਨਿਪੁੰਨ ਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਨੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ, ਉਹ ਚਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕੇ. ER ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਮ.ਆਰ.ਆਈ. ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਚੂਹਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੁੱਲਨ ਨੂੰ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੋਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਸੀ.
  • "ਮੈਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ, ਸੋਚਿਆ ਗਠੀਏ ਰੋਗ ਜਾਂ ਬਿਰਧ ਦੀ ਬਿਪਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੀਮਾਰੀ ਸੀ ਜਿਸ ਦਾ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ 'ਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪੱਕੇ ਅਸਰ ਸੀ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਡਰਾਉਣਾ ਸੀ. "
  • ਡਰ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਉਸ ਨੂੰ ਵ੍ਹੀਲਚੇਅਰ ਵਿਚ ਛੱਡ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ, ਮੁਲੈਨ ਕੰਧ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੀ.
  • "ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਇਕ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਣ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਬਦਲ ਦੇਵਾਂਗੀ. ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਕੰਟਰੋਲ ਲੈਣਾ ਸੀ. "
ਸ਼ੈਫ ਸੀਮਸ ਮੌਲੈਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ

ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ[ਸੋਧੋ]

  • ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਲਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • "ਮੈਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਨਕਾਰੀ ਦੇ ਇਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪਿਛੋਕੜ ਨਾਲ ਆਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ." ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਖਾ ਰਿਹਾ ਸਾਂ, ਮੇਰੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਭੜਕਾਊ ਅਸਰ ਪਿਆ. "
  • ਮੁੱਲਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ. ਉਹ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਧਾ, ਉਹ ਪੁੱਛੇਗਾ, "ਕੀ ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?"
  • ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ "ਨਾਇਕ ਭੋਜਨ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ.
ਮੁੱਲਨ ਹੁਣ ਦਰਦ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
  • ਇਸ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੇ ਦਿਨ, ਮੁਲਨ ਨੇ ਸੀਐਨਐਨ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ: ਕਬੂਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਕੌਲਲਬੀ, ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ, ਆਇਦ, ਆਵੋਕਾਡੋ, ਐਂਚੌਜੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ.
  • "ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਤੌਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ."
  • ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ "ਨਾਇਕ" ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਚੈਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  • "ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ, ਇਹ ਬਦਾਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ .ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਵੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਣ."
  • ਤਬਦੀਲੀ ਬਹੁਤ ਨਾਟਕੀ ਹੈ
  • ਸੀਐਨਐਨ ਹੈਲਥ ਦੀ ਟੀਮ ਤੋਂ ਹਰ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਡਾ. ਸੰਜੇ ਗੁਪਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਸਬੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰੋ.
  • ਇਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਮੁਲਨ ਲਈ ਇਕ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ. ਉਹ ਹੁਣ ਦਰਦ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਅਤੇ ਯੋਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗਠੀਏ ਦੇ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਵਕਤ ਭਾਰ, ਬਾਈਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ.
  • "ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਇਸ ਬਹੁਤ ਔਖੀ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਰੂਪ ਧਾਰ ਲਿਆ ਹੈ."
  • ਉਹ ਹੁਣ ਦੂਸਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਰਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਇਕ ਬਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿਚ, "ਰੀਅਲ ਫੂਡ ਹੈਲਸ" ਅਤੇ "ਹੀਰੋ ਫੂਡ", ਮੁਲਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਲੱਭਦਾ ਹੈ.
  • "ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਸ਼ੀ, ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ."

ਚਰਚਾਵਾਂ[ਸੋਧੋ]

ਇੱਥੇ ਕੀ ਆ ਕੇ ਜੁੜਦਾ ਹੈ[ਸੋਧੋ]

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]